Dimçayı Rüya Park

Kendi çiftliğimizden ızgara alabalık, mevsim salatası ve dilediğiniz soft içecek — tek kişilik kampanya.

Marine tavuk şiş, mevsim salatası ve dilediğiniz soft içecek — tek kişilik kampanya.

Köy peyniri, ev reçeli, tereyağı, zeytin ve mevsim sebzeleriyle zengin serpme kahvaltı — güne Dimçayı kıyısında başlamanın en güzel yolu.

Taze köy yumurtası ve tereyağıyla pişirilen kremamsı omlet; yumuşak dokulu, isteğe bağlı peynirli.

Beyaz peynir, çeşitli soğuk meze, zeytin ve taze ekmekten oluşan zengin başlangıç tabağı.

Kremalı mayonezle harmanlanan patates, havuç ve bezelye; yumurtalı klasik Türk mezesi.

İnce kıyılmış domates, biber, maydanoz ve nar ekşisiyle harmanlanan canlandırıcı, ateşli ezme.

Süzme yoğurt, sarımsak ve taze nane; zeytinyağı dokunuşuyla serinletici klasik meze.

Ev yapımı süzme yoğurt; kremamsı kıvamı, hafif ekşimsi tadıyla ızgaraların ideal yoldaşı.

Salamuralık taze Türk beyaz peyniri; sütümsü, hafif tuzlu, zeytinyağı ve kekikle servis.

Süzme yoğurt, rendelenmiş salatalık, taze nane ve sarımsak; serinletici, hafif yaz mezesi.

Zeytinyağında soğan, havuç ve domatesle yavaşça pişen barbunya fasulye; ılık veya soğuk servis.

Közde tütsülenen patlıcan, sarımsak, zeytinyağı ve limonla ezilip maydanozla harmanlanır; isli, yumuşak.

Küp küp domates, salatalık, biber, soğan ve maydanoz; limon ve zeytinyağıyla taze çıtır salata.

Mevsim yeşillikleri, salatalık ve taze otlar; hafif limon-zeytinyağı sosuyla temizleyici salata.

Çok ince kıyılmış domates, biber, soğan ve maydanoz; nar ekşili sosla kaşıkla yenen lezzetli meze.

Kırmızı mercimek, soğan ve salça ile yavaşça pişirilen kremamsı çorba; nane ve limonla servis.

Tam olgun domates, tereyağı ve hafif un roux'yle kremamsı kıvam; kekik ve kruton ile servis.

İnce yufkaya sarılan beyaz peynir harcı, altın sarısı kızartılmış — çıtır dış, eriyen iç.

Hafif hamura batırılmış patlıcan, biber ve kabak kızartması; sarımsaklı süzme yoğurt üzerinde.

Kabuksuz, çıtır çıtır altın sarısı patates kızartması; dışı çıtır, içi yumuşak.

Tereyağı, sarımsak ve biberle sotelenen taze karides; dışı hafif kızarmış, içi sulu.

Hafif hamura batırılıp derin yağda kızartılan kalamar halkaları; çıtır dış, sulu iç, limon eşliğinde.

Bütün mantarlar fırında kömürleşene dek pişirilir, eriyen kaşarla kaplanır; sıcak ve yapışkan.

Taze mantarlar tereyağı, sarımsak ve kekikle fırında kavrulur; sulu, yoğun tereyağı aromalı.

Dilimli tavuk göğsü, biber, soğan ve domatesle tereyağında sote; yumuşak, sulu.

Su ve tuzla çırpılan ev yapımı yoğurt içeceği; serinletici, hafif ekşimsi, köpüklü.

Közlenmiş mor şalgam ve bulgur mayasından fermente ekşi-acı içecek; koyu mor, köpüklü, doğal.

Şeker içermeyen, hafif köpüklü diyet kola; klasik cola aromasıyla sıfır kalori serinletme.

Buz gibi kutu/şişe klasik kola; karamel renkli, köpüklü ve tatlı, gazlı serinletme.

Buz gibi portakal aromalı gazlı içecek; tatlı, meyvemsi, canlandırıcı gazoz.

Buz gibi limon-lime aromalı gazlı içecek; temiz, ferahlatıcı, hafif tatlı.

Kutu meyve suyu — elma, şeftali veya vişne; doğal meyve pürüzlü, dengeli tatlı.

Hafif acı limon kabuğu aromalı kuru gazoz; tonik benzeri, köpüklü, serinletici.

Doğal kaynak sodası; bol kabarcıklı, hafif maden tadında, çok serinletici.

0.5 litre buz gibi kaynak suyu; temiz, hafif madensel, sade içim.

1.5 litre buz gibi kaynak suyu; masaya uygun büyük boy, tazeleyici.

Tropikal ananas suyu; tatlı-ekşimsi, yoğun meyvemsi, buz gibi servis.

Şeftali veya limon aromalı buzlu çay; hafif tatlı, ferahlatıcı, yaz günü serinletmesi.

Kafeinli enerji içeceği; gazlı, hafif tatlı, hızlı canlandırıcı.

Buz gibi 50 cl Efes pilsner; berrak altın sarısı, hafif acı Maya aromalı.

Buz gibi 10 adet Efes bira, taşmalı kovada servis — kalabalık sofraların serinletici gözdeleri.

Kuzu şiş, tavuk şiş, köfte ve pirzolanın şişte közlenmesi; közlenmiş biber ve lavaş eşliğinde.

Yoğurt, sarımsak ve baharatla marine edilen tavuk göğsü; közde ızgara, dışı çıtır, içi sulu.

Marine edilmiş tavuk parçaları şişte közlenir; közlenmiş biber, domates ve lavaş ile servis.

Baharat ve yoğurtla marine edilen tavuk kanatları; közde kızarana dek ızgara, yapışkan-acılı.

Kuzudan dilimlenmiş pirzola, tuz ve kekikle közde ızgara; eti yumuşak, yağı çıtırlaşmış.

Elde kesilen kuzu parçaları şişte közlenir; dışı kızarmış, içi sulu, közlenmiş biberle servis.

Elde yoğrulan kuzu-kıyma, soğan, ekmek ve baharatla köfte; közde ızgara, közlenmiş biber ve lavaş ile.

Elde çekilen acılı kuzu eti şişte közlenmiş; közlenmiş biber ve lavaş ile servis edilir.

Galeta ununa bulanan tavuk göğsü, altın sarısı kızartılır; dışı çıtır, içi sulu, limon ile.

Küp kuzu eti, biber, soğan ve domatesle sacda yüksek ateşte kavurma; sulu, baharatlı.

İnce dilimli kuzu eti, biber ve soğan sacda sote edilir; yüksek ateşte karamelize, sulu.

Mevsim sebzeleri zeytinyağı, soğan ve domatesle yavaşça pişirilir; sulu, hafif, doğal.

Kendi çiftliğimizde Dimçayı suyuyla yetişen taze alabalık, tereyağında kızartılır; çıtır derili, sulu.

Kendi çiftliğimizde Dimçayı suyuyla yetişen taze alabalık, közde ızgara, limon ve taze kekik eşliğinde.

Taze çipura tam olarak tereyağında kızartılır; derisi çıtır, eti sulu ve beyaz.

Taze çipura bütün olarak közde ızgara; hafif tütsülü deri, sulu ve yumuşak et.

Taze levrek tereyağında kızartılır; çıtır deri, sulu ve tatlı beyaz et, limon ile.